24小时热线:400-166-5277



后起之秀鸡鲜生如何独领风骚?
来源: | 作者:鸡鲜生 | 发布时间: 2017-12-01 | 856 次浏览 | 分享到:

目前,“大众创业,万众创新”已然成为社会发展的新常态,尤其是随着80、90后逐渐融入社会,取得话语权成为中坚力量之后,创业对于这一代人而言,与十年前的“铁饭碗”并无二致。如何选择创业的领域,这无疑是首先需要解决的问题。

经济学家曾指出,如今的经济发展已经完全告别了草莽时代的粗放模式,取而代之的则是品牌化管理和专业化运营。“这是一个创业最好的时代,因为它给予了我们更多的机遇和选择;同时也是一个创业最难的时代,因为它关上了仅靠闯劲就能通向成功的窗口。” 

鸡鲜生致力于打造健康轻食连锁品牌,其自主研发铁板海鲜系列、健康油炸系列、商务套餐、特色饮品等四大产品系列,以炸鸡为核心,同时提供小吃、汤品、配餐、饮料、主食、早餐、甜品、烧烤等多种产品选择,实现了“一核全品分时段”的供应体系,尤其是在年轻群体中受到普遍欢迎。

另辟蹊径:避开闹市区,照样两月回本

对于大多数创业者而言,在确定了行业领域之后,首先要考虑的恐怕就是毛利率和成本回收周期了。相对于其他行业,餐饮因其高频次的消费、多层次的受众以及纵深化的市场等因素,所以其投资回报周期和毛利润都相当可观。根据鸡鲜生炸鸡加盟商张先生透露,鸡鲜生的毛利率在70%左右,回本周期在2~3个月。

“以炸鸡为主的餐饮消费频次十分之高,隔天复购在30~50%,而且鸡鲜生还有很多其他不同品类,”张先生表示,“为了控制成本,选址在成熟商圈的非热门地段即可。”同时,由于鸡鲜生采取了统一大规模采购原料的方式,大幅节约了加盟商的原料成本。

和其他加盟品牌相比,鸡鲜生最大的竞争优势正是明星投资赋予的网红属性,而这恰恰是其他品牌所不具备的。这种优势最大的受惠者无疑就是加盟商,因为这种带有明星投资属性的无形资产不仅为加盟商带来了更大的客户流量和粉丝群体,而且还大大节省了高昂的推广费用,极大地压缩了加盟商的运营和推广成本,这也就解释了鸡鲜生炸鸡能为加盟商保持70%毛利率和2~3个月迅速回本的原因所在。

鸡鲜生以其明星投资的核心竞争优势在全国范围内发挥出庞大的市场张力,受到各阶层群体的普遍欢迎,市场格局和品牌优势已初步显现。随着更多加盟商的进驻,其加盟门槛也必然在未来被逐渐提高,而率先拿到加盟权的这一批创业者,正在全国各地和鸡鲜生共同掘金炸鸡行业。